悪魔の実を食べて、魚人になるわけじゃなく

タコなら手が６本、足が２本(魚人ハチ参照)

タコの特殊な形態を能力にする、悪魔の実があっても不思議じゃないでしよ？

魚人がいるから魚類の能力は存在しないとか言い出したら、鳥がいるから、犬がいるからとかって理由でイヌイヌ、トリトリの実が無いよって言うのと同じ

魚人がいても、実際に魚は出てくるし
タコも出てくる

ハチがたこ焼き屋さんをするくらいだから、タコの魚人が普通のタコに対する愛着は特別ないわけだし

魚人は魚人
魚類は魚類って分けるべきでしょ？
魚のように泳げる能力とかなら、現段階じゃ矛盾になりますが
あくまでも、タコの生態を有効に使う能力と判断すれば矛盾は無いですよね？