自分で作った料理＆お菓子をＵＰするスレ

簡単ランチ

めっちゃ簡単だけど…
卵とソーセージのホットサンドと、余ったパン耳でラスク風。

>>816 売り物みたいに上手ですね

アボカドクリームパスタと人参と南瓜のポタージュ☆
パスタはクリームだけど和風にしてみた(´ω｀*)

>>815 美味しそう(*´Д｀*)

オムレツ(・∀・)

アップルクーヘン

今日の晩ご飯
煮込みハンバーグ、こふきいも、付け合わせ野菜

>>814
作り方を教えてもらえませんか？

>>825
自己流なので分量は曖昧ですがお好みで調節してみてください(>_<)

①皮剥きした人参(１本)と南瓜(１/４)を小さめに切って、玉ねぎ(１/２)はスライスに。

②①を全部まとめて適度に柔らかくなる位にレンジでチン(500Wで約5分程度)。

③鍋に移して、野菜が浸る程度の水(200ml～300ml)と固形コンソメ１つを入れて更に柔らかくなるまで煮込む。

④③をミキサー(なければフードプロセッサー等)に入れて、滑らかなペースト状にする。

⑤④を鍋に戻し火にかけ、牛乳(または豆乳)300ml～350mlを少しずつ入れてよくかき混ぜる。

⑥最後に塩胡椒で味を整える。

このポタージュにご飯を入れてリゾットみたく煮込んで、それにスライスチーズとパルメザンをかけて焼いたものが>>814です(´ω｀*)
私はスライスチーズしかなかったのでスライスチーズを使用しましたが、とろけるチーズの方がドリアっぽくなると思います☆