>>573 いつも分量適当なのでざっくりで申し訳ないのですが…(>_<)

まず食べやすい大きさに切ったお好きな野菜(今回はｷｬﾍﾞﾂ･舞茸)とベーコンをバターで軽く炒めます。
具がだいたい浸るくらいの水とコンソメを加えて軽く煮たら、豆乳を入れます。
沸騰しないように気をつけながら弱火でコトコト。
沸騰直前で火を止めて味噌を溶かします。
ﾌﾞﾗｯｸﾍﾟｯﾊﾟｰ等で味を整えたら完成です！！

私は３〜４人分で豆乳は紀文の調整豆乳200mlパックを１本使いました(*^_^*)
とっても優しい味のスープですよ♪♪
ただ気をつけないと塩分濃くなってしまうので注意です！