>>569
作った本人では無いんだけど、広島ではもやしが入るのが普通ですよ。(広島の西部(市内)はもやし入り、東部はもやし無し)
もやしは水っぽくなるから嫌いと言う人もいるけど…美味しいですよ。　
ちなみに広島のもやしはお好み焼き用に細くできてます。(水分が飛びやすいように)
広島のスーパーに売ってるもやしはほとんど細いもやしなんですよ。
横入り失礼しました。