忙しさは厨房だね。うちのとこ店広いし食べ放題あると、あほみたいに追加するから客が憎たらしく感じるよ。洗い物もハンパな量じゃないし。
ホールはあんまりやらないけどお客様を直接相手にする難しさがあるかな、まあどこも一緒だと思うけど。