見習いパティシェの気まま日記
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#495 [つー]
タルト生地の作り方
教えてください!
:10/07/01 22:45 :P905i :☆☆☆
#496 [いずみ]
>>495分量覚えてないけどいい?
-材料-
バター
a)粉糖、塩
b)粉糖、アーモンドプードル、バニラシュガー
全卵
薄力粉
:10/07/02 05:08 :P10A :☆☆☆
#497 [いずみ]
>>495続き。
1.バターを柔らかく(ポマード状)にしてaを擦り合わせる。
2.1にbを擦り合わせる。
3.2に卵を数回に分けてしっかりと混ぜる。(バターと卵は分離しやすいから気をつけてね!)
4.3に薄力粉をいれ、粉っ気がなくなるまで混ぜる。
5.冷蔵庫で1日寝かす。
はい、出来上がり!
:10/07/02 05:14 :P10A :☆☆☆
#498 [いずみ]
>>495ポイントとしては
分離させない。
必要以上に混ぜない。
混ぜる目安は粉が混ざったらOKくらいの感覚でやってみて!
:10/07/02 05:17 :P10A :☆☆☆
#499 [◆S2...65qgI]
朝からうるせーよwwwwwww
:10/07/02 06:13 :D705i :☆☆☆
#500 [いずみ]
:10/07/02 06:47 :P10A :☆☆☆
#501 [◆SAO......A]
食べたい(´・ω・`)
:10/07/02 12:50 :F01A :☆☆☆
#502 [いずみ]
おい、けーた
:10/07/12 18:19 :P10A :☆☆☆
#503 [◆S2...65qgI]
なんやねんwwwwwwwメールしろよwwwwwww
:10/07/12 20:05 :D705i :☆☆☆
#504 [いずみ]
此処の事は此処でwww
うん、酉よこせwwww
:10/07/13 04:58 :P10A :☆☆☆
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