CURRYカレーのオススメ
最新 最初 全 
#1 [CURRY王子
]
アナタのオススメ
CURRYルー教えてください
普段はこくまろを使用してますが
今日少し奮発しzeppinを購入しましたが不味かったです
★トッピング
★隠し味
★オススメの具材
また美味しくなかったルーも教えてください
:10/07/09 01:28 
:N08A3 
:pvhD4csU
#2 [CURRY王子]
:10/07/09 01:29 :N08A3 :pvhD4csU
#3 [CURRY王子]
前スレは削除依頼済みです
ご迷惑おかけしました
私のオススメは
ルーはこくまろ
水ではなく鶏ガラでダシをとり
キノコ類と合い挽き肉と茄子です
合い挽きがかなりオススメです
:10/07/09 01:32 :N08A3 :pvhD4csU
#4 [ひらめいたさん]
うちんちはルー入れて煮込む時にソースを軽く入れてます
味が変わるかどうかはよく分からないｗｗ
:10/07/09 01:41 :F01A :☆☆☆
#5 [CURRY王子]
>>4私もウスターソース容れたりします
何が変わるか解りませんが美味しくなった気がしますよね
:10/07/09 01:49 :N08A3 :pvhD4csU
#6 [CURRY王子]
私のオススメ
隠し味･トッピング
野菜などを炒める前に
みじん切りのニンニクを油で炒めます
後醤油も容れます
トッピングはチーズ･ｻｻﾐフライ
:10/07/09 02:01 :N08A3 :pvhD4csU
#7 [ひらめいたさん]
ウチはルーを入れる前にリンゴを1/4コ位すって入れます★
バーモントカレーだと相性いいです(^^)
:10/07/09 02:09 :W51S :7vO4kuyM
#8 [CURRY王子]
>>7リンゴって相性いいみたいですね
保育園のカレーによく入っててすごく美味しいかったのを覚えてます
バーモントの甘口にリンゴをいれたら甘ったるくなりそうな感じがするんですがどうなんでしょうか？
一度試してみます
:10/07/09 02:23 :N08A3 :pvhD4csU
#9 [パプワくん]
S&Bのゴールデンカレーとグリコの２段熟カレーを混ぜて作ってる。
そこにエビフライがあれば100点。
:10/07/09 03:36 :N905i :☆☆☆
#10 [ひらめいたさん]
仕上げに焼き肉のタレ入れてます(^O^)
:10/07/09 05:49 :840P :uiOgxLdI
#11 [ひらめいたさん]
ルウは２種類ぐらい混ぜてりんご一個分をすりおろすと全然違うよ
:10/07/09 06:28 :N03B :b9CmPCyw
#12 [CURRY王子]
>>9ゴールデン昨日買おうか迷いました
次は試してみます
>>10今日カレー2日目なんで
焼き肉タレ混ぜてみます
>>11やはりリンゴが相性かなりいいみたいですね
次いれてみます
皮ごとするんですか？
:10/07/09 09:04 :N08A3 :pvhD4csU
#13 [CURRY王子]
追記
>>10私もたまにエビフライのせます
相性かなりいいですよね
>>11昨日偶然ZEPPINが不味くてこくまろと混ぜましたが
確かに1種類より味の幅が増えました
:10/07/09 09:06 :N08A3 :pvhD4csU
#14 [ひらめいたさん]
主さん、いちいち一人一人に返事してたらキリがありませんよ？あなたのスレになってしまうのでやめましょう。アイデアを出し合って参考にするくらいでいいと思います。
:10/07/09 11:11 :F01A :☆☆☆
#15 [ひらめいたさん]
:10/07/09 11:18 :P08A3 :7gKLnm5A
#16 [ひらめいたさん]
こくまろまずい
:10/07/09 12:06 :SH906i :QM6p7LSM
#17 [ひらめいたさん]
うちはいつも中辛と甘口の二種類作ります。中辛に使うルーはジャワカレーの中辛で、隠し味に蜂蜜とソースを少々。甘口に使うルーはバーモンドで、牛乳をたっぷり入れた牛乳カレーにします^^
:10/07/09 12:49 :W53S :5fpiJ5l6
#18 [ひらめいたさん]
>>14激しく激しく同意
禿同
大事な事なんで２回言いますた
:10/07/09 13:23 :SH03A :☆☆☆
#19 [CURRY王子]
すみません
わかりました
:10/07/09 13:39 :N08A3 :pvhD4csU
#20 [ひらめいたさん]
ルーはバーモントかこくまろ（安いから）で少なめに入れて最後にカレー粉とケチャップ、オールスパイス入れる
あと作ったカレーはその日のうちに食べる。次の日だとスパイスやらトマトの酸味が飛んで甘ったるくなる
何カレーでもトマトは絶対入れる！
:10/07/09 14:07 :P03A :8BkUg/eA
#21 [▽こあら]
バーモントはしょっぱくてあたしはだめだったなー
うちは野菜は炒めないで最初から茹でてる★その時にｺﾝｿﾒ１つ入れてるよ！
:10/07/09 15:56 :SH03A :hBN3PDhM
#22 [ひらめいたさん]
↑油で炒めないとコクが出ないと思うんだけど～
:10/07/09 16:03 :N906imyu :Ft3xsTlQ
#23 [ひらめいたさん]
玉葱は色が着くまで炒めたのと、1/4カットのゴロゴロのままのを使う(ﾟДﾟ)!
:10/07/09 16:45 :P706imyu :mr/JYS4w
#24 [ひらめいたさん]
・ルーはその時一番安いやつ。
・辛口に甘口をちょっと足す。
・肉を炒める前にすりおろしたニンニクとしょうがを香りが出るまで炒める。
・水とトマト系の野菜ジュースを１:１の割合で入れる。
:10/07/09 17:13 :P906i :BFfsNQl6
#25 [ひらめいたさん]
:10/07/09 17:29 :P08A3 :7gKLnm5A
#26 [パプワくん]
レトルトではボンカレーが好き。
レトルトのものって、じゃがいもとかがなんで煮崩れしてないんだろう…。
:10/07/09 19:16 :N905i :☆☆☆
#27 [ひらめいたさん]
>>12遅くなりました
皮ごとすりおろしてます
皮も栄養あるみたいだし
ただスーパーなどは
ワックスなど塗られて
売ってるのでよく洗ってからにしてね
:10/07/11 09:59 :N03B :FIiPVdeg
#28 [CURRY王子]
あげます
:10/07/13 09:09 :N08A3 :sbTPLiV6
#29 [ひらめいたさん]
ｼﾞｬﾜｶﾚｰの辛口と安いﾙｰを少し混ぜてる。
絶対ｼﾅﾓﾝ入れる。
それだけで何か本格っぽくなる(笑)
あとはｶﾙﾀﾞﾓﾝ､ｸﾐﾝ､ｸﾛｰﾌﾞのﾎｰﾙを具材炒める時に一緒に炒めてるのと､煮込む時はﾛｰﾘｴ入れてる。
:10/07/15 10:20 :W54S :mvSVUZ2E
#30 [ひらめいたさん]
ジャワカレー中辛
ゴールデン中辛
ケチャップ
バター
醤油
ソース
ガラムマサラ、一振り
↑これめちゃくちゃ味変わる
:10/07/15 10:38 :N705i :3tRxv2Zc
#31 [ひらめいたさん]
久々あげ
:10/07/20 10:07 :N08A3 :2CvQmyXg
#32 [ひらめいたさん]
リンゴを入れる場合っていつ入れたらいいの？
:10/07/22 17:50 :F06B :☆☆☆
#33 [ひらめいたさん]
りんごいれたらサラサラになってだめだったです
ルーいれてもサラサラ･･
:10/08/03 00:55 :SH01A :ABCGi0Fo
#34 [CURRY王子]
リンゴの量で変わってくるんじゃないですかね??
私はルーいれる前の煮込む段階で入れますが1/4くらい入れました
好みや量でｼｬﾊﾞｼﾔﾊﾞになってしまうかもしれませんm(__)m
:10/08/03 02:15 :N08A3 :/Jf1NsYs
#35 [ひらめいたさん]
あげます
:11/05/08 19:17 :SH03A :lglNXUog
#36 [りさ(･ω･)]
チャツネを入れてる！
:11/05/08 20:49 :SH07B :hxT5HGvA
#37 [○△□]
牛乳
ケチャップ
ソース
ニンニクチップ
ナツメグ
ガラムマサラ
パプリカ
入れてます(^ω^)
:11/05/08 21:13 :W63CA :t5Rlh3hs
#38 [○△□]
:11/05/08 21:14 :W63CA :t5Rlh3hs
#39 [ひらめいたさん]
仕上げにインスタントコーヒー入れてます
:11/05/08 21:44 :SH905iTV :☆☆☆
#40 [ひらめいたさん]
ウインナー
:12/06/02 23:13 :N01C :jq5F2qDg
#41 [ひらめいたさん]
黒糖入れたらうまい
:12/06/02 23:14 :Android :xwWNk3Ic
#42 [ひらめいたさん]
雑誌に｢塩こうじを入れると一晩寝かせた味になる｣と書いてあったぞ！！
:12/06/03 06:19 :SH01B :DXGBaN66
★コメント★
←次 | 前→
トピック
C-BoX E194.194
