>>738-739さん

〇材料〇
薄力粉 75g
抹茶 10g
卵黄 3つ分
卵白 4つ分
水 65cc
サラダ油 40cc

作り始める30分位前から卵白を冷凍室に入れて少し凍っている位にしておき、薄力粉と抹茶は振るっておきます

1.ボールに卵黄とサラダ油、水を入れて泡立て器で泡立てないように混ぜ、粉類をいれて粘りけを出します

2.別のボールに卵白を入れてメレンゲを作ります
ハンドミキサー高速で、数回に分けて砂糖を混ぜながら角が立つくらいに立て、低速で1分程キメを整えます

3.1のボールに2の1/3を入れて泡立て器でよく混ぜます
このとき泡が潰れるとかは気にしません(`･ω･´)

4.ゴムベラにもちかえて、1のボールに2の1/2を加えて泡を潰さないように混ぜます

5.4を2のボールに入れて白い筋が残らないように混ぜます

6.型に流し入れて軽く左右に揺すって表面を整え、布巾の上に軽く落とします

7.180℃に余熱しておいたオーブンで30分焼いて、焼き上がったら逆さまにして完全に冷まして完成です＼(^o^)／

自己流なのでちゃんとしたレシピじゃなくてすみません(;o;)
ちなみに型は17.5cmのを使いました！

>>740
あ！砂糖は80gです
シフォンを作るときはグラニュー糖がいいと思いますが、上白糖でも問題ないと思います(^o^)
何度もすみません(´;ω;`)

>>731
言い方考えてほしい。主さんこういう人オーダーしてください

いちいちそんなんでオーダーしたらきりない

>>740さん
ありがとうございました！今度作ってみます(*´д｀*)

ミルククッキーを作ってみました(｀_´)>
パサパサしてる‥(´;ω;｀)

すごい綺麗

おいしそー！

ロールケーキ作ってみましたε=(/*~▽)/

>>746
>>747

ありがとうございます(*^^*)�ｲ