自分で作った料理&お菓子をUPするスレ
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#701 [ひらめいたさん]
D出来た生地を型に
入れる。入れたらトントンと落として空気抜きをする。
オーブンで25分から30分
焼く。焼き上がったら型からだし、冷ます
E冷ましてる間にガナッシュを作る。生クリーム100tを鍋に入れて刻んだチョコ80gから100g入れ弱火で焦がさないように
溶かす。少ないようだったら、それぞれ分量を倍にしてもOKです。
溶けたら好みでブランデーを少し入れてもOKです。
F冷めたスポンジを三枚にスライスして、間にガナッシュを塗り重ねる。
最後に上からガナッシュをかけてまわりに流れるガナッシュを綺麗に塗る。後は、冷蔵庫に入れて馴染ませて出来上がりです。デコレーションは、自分の好みで仕上げて下さい。説明下手ですみません<(_ _*)>
:13/02/15 18:57
:P05B
:uUw0G0r.
#702 [ひらめいたさん]
:13/02/15 18:59
:P05B
:uUw0G0r.
#703 [ひらめいたさん]
:13/02/15 19:27
:ISW11F
:ijD4o9Rk
#704 [ひらめいたさん]
>>703さん
型は、丸型(直径15a)でもパウンドケーキ型でも
OKですよ♪
:13/02/15 19:35
:P05B
:uUw0G0r.
#705 [ひらめいたさん]
>>704パウンド型ないからどーしようと思ってたけど丸型でも大丈夫なんですね(・∀・)
作ってみます( ^^)
:13/02/15 23:11
:ISW11F
:ijD4o9Rk
#706 [ひらめいたさん]
バレンタインに…( ^ω^ )喜んでくれたらいいな〜
レアチーズケーキ [jpg/451KB]
:13/02/15 23:51
:iPhone
:/SaIFNyk
#707 [ひらめいたさん]
サイズ
:13/02/16 00:15
:SH03B
:7pfQ3Iq2
#708 [ひらめいたさん]
チョコレートチーズタルトとスノーボール作りました!クッキーはプレーン、抹茶、ココア味です
jpg 51KB
:13/02/16 01:52
:IS12S
:5a9xHi.A
#709 [ひらめいたさん]
:13/02/16 02:04
:SH005
:e.XxP3KI
#710 [R]
ちょいちょい前に作りました


フルーツカスタードタルト [jpg/99KB]
:13/02/16 02:53
:SH01B
:Y8uDFExg
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