今日、試しにトリュフを作ってみたんですが冷蔵庫で冷やす時間が少し長かったみたいで、普通のチョコみたいに固まってしまって上手く丸まりませんでした。
こういう場合、冷やす時間にも問題がありましたが冷やす前にちゃんと丸っぽい形にしてから冷やした方が綺麗に丸くなりやすくなりますか？
上手く伝わらなかったらすみません(;_;)