調理師

調理師
最新最初全

#1 [如月]

調理師の資格を持っている方、どんな業務に就いていらっしゃいますか？
私は春から集団調理に就きます。相談にのってくださる方歓迎します。

>>2
安価

ケーキ [gif/7KB]
:11/03/31 13:57 :N03A :☆☆☆

#2 [如月]

>>1-100
>>101-200
>>201-300
>>301-400
>>401-500
>>501-600
>>601-700
>>701-800
>>801-900
>>901-1000

:11/03/31 13:58 :N03A :☆☆☆

#3 [プーさん]

こんにちは!
調理師です(^ω^)
明日から病院の調理員です
１週間前くらいから
研修中に行ってます!

:11/03/31 14:09 :K002 :☆☆☆

#4 [如月]

>>3
集団調理となるとやっぱり研修ありますよね。

:11/03/31 19:38 :N03A :☆☆☆

#5 [如月]

あぁ…明日、入社式。
正直、怠い(´`)

:11/03/31 22:17 :N03A :☆☆☆

#6 [プーさん]

研修と言っても
普通にお仕事なんですけどね；
わたしも仕事の合間に
入社式あります(´ω｀)
がんばりましょう!

:11/03/31 23:12 :K002 :☆☆☆

#7 [如月]

入社式とオリエンテーション終わった…
スーツ着てたせいもあって今日一日で、もの凄く疲れた(＿＿;)

:11/04/01 20:52 :N03A :☆☆☆

#8 [プーさん]

今年就活です！
集団給食に就きたいです！
いつごろ入社試験ありましたか？
試験内容はどんなことがありましたか？

:11/04/02 04:16 :F01C :☆☆☆

#9 [如月]

>>8
私の場合は専門学校だったので１０月頃に地元の求人きて１１月頃に面接でした。
実際の試験内容は志望理由、得意料理とかありきたりでした(;^_^A

集団調理の求人は基本的に遅いので夏休み以降が多いです。

:11/04/02 07:09 :N03A :☆☆☆

#10 [プーさん]

調理師免許なんかいらないよね
たかが独占名称
持ってて得することなんかない

:11/04/02 07:21 :SH07B :☆☆☆

#11 [プーさん]

>>10
ほんとそれ。学校入る前にちゃんと調べれば良かった(*_*)

:11/04/02 11:21 :P03C :☆☆☆

#12 [プーさん]

普通科の高校でて就職した俺は勝ち組(笑)

:11/04/02 16:34 :W61S :☆☆☆

#13 [プーさん]

↑たしかにそうかも
しれませんね(´ω｀)
でも学校に行けば求人の数も
たくさん来ますし
免許がないと入社できない
ところもあります
考え方しだいですね～

:11/04/02 21:45 :K002 :☆☆☆

#14 [如月]

確かに考え方、価値観の違いはありますね。
専門学校も一年制と二年制ありますけど、調理師になるなら一年制で充分だと感じましたし。二年制だと学費がバカ高い(;^_^A

:11/04/02 22:00 :N03A :☆☆☆

#15 [如月]

徐々に職場の雰囲気に慣れてきた(^-^)

:11/04/05 20:24 :N03A :☆☆☆

#16 [如月]

今日は休みだった。
明日からまた頑張ろう

:11/04/07 19:42 :N03A :☆☆☆

#17 [プーさん]

がんばです(^o^)／!!☆

:11/04/07 22:52 :K002 :☆☆☆

#18 [GUY]

>>17
ありがとうございます。

久しぶりに大きい地震がきたから、明日は片付けして掃除して仕込みの流れかな？

:11/04/08 00:07 :N03A :☆☆☆

#19 [GUY]

地震のせいでバタバタしてた…
もぅ一つ別の施設の掃除したり

:11/04/08 21:14 :N03A :☆☆☆

#20 [如月]

Yahoo!＼(^O^)／

お休みだーい

:11/04/14 05:56 :N03A :☆☆☆

#21 [成]

はじめまして(^O^)
私も４月から老人ホームの調理員やってます。
慣れないことだらけで大変‥今昼休み中ですが午後も頑張ろ(>_<)

:11/04/14 13:20 :SH02A :☆☆☆

#22 [如月]

>>21
はじめまして。

慣れないと本当大変ですよね。辛いのは最初の半年くらいかな～と思うのでお互い頑張りましょう(^ω^)

:11/04/14 14:48 :N03A :☆☆☆

#23 [如月]

明日からまた勤務。
弟がインフルエンザに感染したがマスク着用で勤務に従事していいらしい(;^_^A

どうなんだろ、それって。

:11/04/14 20:31 :N03A :☆☆☆

#24 [

]

４月から老人施設で
働いています＼(^O^)／

まだ全然慣れず
毎日､悪戦苦闘してます

いろんな方の
お話聞きたいです

:11/04/15 23:07 :SH904i :☆☆☆

#25 [つ-！]

集団調理6年目！特養老人ﾎｰﾑ.病院.ﾃﾞｨｻｰﾋﾞｽで働いてます

日替わり勤務疲れるし早番大変だけどがんばりましょ

:11/04/16 03:21 :SH05A3 :☆☆☆

#26 [如月]

>>24
私と同じですね。
頑張りましょ＼(^O^)／

:11/04/16 05:20 :N03A :☆☆☆

#27 [如月]

>>25
ベテランですね。
集団調理を長く続けるにはどうしたらいいですか？

:11/04/16 05:22 :N03A :☆☆☆

#28 [

]

>>26

お互い頑張りましょう

！

でも失敗ばっかりで
泣きそうになります

慣れるまでの
辛抱だと思うんですが
精神的に辛いです

:11/04/16 17:52 :SH904i :☆☆☆

#29 [如月]

>>28
私もまだまだ要領悪いです。
精神的に辛いので休日も休んだ感じがしなくて疲れが取れないです(>_<)

:11/04/16 20:39 :N03A :☆☆☆

#30 [Ｊ]

和食飲み屋の板前見習い二年目！
週１休みで13時間労働(-ﾛ-;)休憩は30分位取れたらいい方…
地震の影響でランチを始めるらしく、労働時間がさらに増える(_´Д｀)ノ
給料も低いし、転職考えてます

:11/04/17 03:47 :N02A :☆☆☆

#31 [如月]

>>30
板前は過酷ですね^^;
和食は苦手分野です(>_<)

:11/04/17 22:47 :N03A :☆☆☆

#32 [Ｊ]

やりたい！と思ってやり始めた訳じゃないんで、かなりしんどいっす

周りに支えられてなんとか一年は頑張れたんすけど、限界(-ﾛ-;)

:11/04/17 23:00 :N02A :☆☆☆

#33 [如月]

>>32
自分の本当にやりたい職業に就ける人、ってなかなかいないですよね(;_;)

私もそうなので…

:11/04/19 07:09 :N03A :☆☆☆

#34 [

]

>>29

わかりますっ(;ω;)
休みなのに
全然疲れとれないです

最近本当に
嫌で嫌で仕方ないです

如月さんは何歳ですか？

:11/04/19 11:15 :SH904i :☆☆☆

#35 [Ｊ]

今日休みになったので、ハローワーク行ってきました。

明日気持ちを伝えるつもりでいます(´｀)

:11/04/19 14:23 :N02A :☆☆☆

#36 [如月]

>>34
私は２０歳です。
まだまだ若造なので考え方が甘いだけなのかもしれません…(;_;)

:11/04/20 00:27 :N03A :☆☆☆

#37 [如月]

>>35
本当に辞めてしまうんですか…？！
今この時期に仕事ありますか？

:11/04/20 00:30 :N03A :☆☆☆

#38 [Ｊ]

>>37
採用の合否はともかく、仕事の求人はかなりありましたよ

色々考えて、採用してもらってからやめる意志を伝える事にしましたm(__)m

:11/04/20 01:42 :N02A :☆☆☆

#39 [

]

２０歳

タメですね＼(^O^)／

本当仕事行きたくなくて
やばいですー

:11/04/20 14:59 :SH904i :☆☆☆

#40 [如月]

>>38
そうですか。
次の職場、早く決まると良いですね(>_<)
激務のあとにしばらく休みが続くと逆に何したらいいか分からなくなります(;^_^A

:11/04/20 16:36 :N03A :☆☆☆

#41 [如月]

>>39
同い年でしたか～(^ω^)
どこかの専門学校二年制卒、とかですかね？

:11/04/20 16:40 :N03A :☆☆☆

#42 [

]

>>41

タメで嬉しいです∩^ω^∩

はい☆専門学校行ってました

:11/04/22 21:06 :SH904i :☆☆☆

#43 [如月]

>>42
いかに専門学校時代が楽だったか、今になって身に染みます。

:11/04/22 22:18 :N03A :☆☆☆

#44 [

]

>>43

本当そう思います(;ω;)
時間に追われて大変です

今はどんなことを
してますか？

:11/04/23 08:55 :SH904i :☆☆☆

#45 [如月]

>>44
私は仕込みの野菜切りや片付け、盛り付け、真空パック詰め等を主としてこなしています。

さんは？

:11/04/23 20:59 :N03A :☆☆☆

#46 [

]

>>45

私は仕込み､調理全般､配膳を
やっています

社員の仕事だけでなく
パートさんの仕事も
覚えなきゃいけないので
覚えることいっぱいです

もーすぐ発注なども
教えてもらうのですが
本当に覚えることだらけで
頭がパンクしそーです

:11/04/24 18:43 :SH904i :☆☆☆

#47 [如月]

>>46
やはり集団調理にも色々あるんですね。
こっちの発注、在庫管理、検品等は栄養士さんがやってくださるので楽です

:11/04/25 14:39 :N03A :☆☆☆

#48 [

]

>>47

施設によって違いますよね

発注など栄養士さんが
やってくれるのは
羨ましいです。

もう慣れましたか？

:11/04/28 19:00 :SH904i :☆☆☆

#49 [如月]

>>48
まだ慣れないです。
けれど、一日の大体の流れは掴めてきたのであと一ヶ月もあれば淡々とこなせるようになると思います。
職場仲間はみなさん良い方々なので。

さんは慣れました？

:11/04/28 19:19 :N03A :☆☆☆

#50 [プーさん]

あげます

:11/05/10 03:13 :W61S :☆☆☆

#51 [如月]

四連勤真っ最中…(-言-;)

:11/05/10 07:09 :N03A :☆☆☆

#52 [プーさん]

おはようございます(^O^)
今から出勤！！

:11/05/10 09:59 :W61S :☆☆☆

#53 [プーさん]

あしたは6:30からだ～(´Д｀)

:11/05/10 22:15 :K002 :☆☆☆

#54 [プーさん]

割り込みすいません
調理師の資格って学校行ってないと取れないですよね？
調理の方の職に就きたいのですが調理系の勉強はまったくしていません(´･ω･｀)諦めた方がいいのでしょうか…

:11/05/11 14:36 :SH005 :☆☆☆

#55 [如月]

>>54
調理師免許を取得する為には二つ方法があります。

①厚生労働大臣指定の調理師養成施設(専門学校等)で必要な知識･技術を修得し卒業する。
または、
②２年以上の実務経験後、都道府県が行う調理師試験に合格する。

:11/05/11 20:30 :N03A :☆☆☆

#56 [プーさん]

>>54
俺は高卒で家で料理もしたことがないド素人で今勤めて２年目で
この前専門卒業間近の人が職場体験みたいな事をしにうちの店に来たんだけど
料理長は「やっぱりお前の方が現場の経験が有るから動けるな」って言われた
正直俺も何回か「専門行っとけばよかったかな」って思ってたんだけど、その言葉聞いた時に「今まで頑張ってきて本当に良かった」って思った。
専門行くだけが全てじゃないと思う。実際に免許なくても働いてる人はいっぱい居るんだから

:11/05/12 02:14 :W61S :☆☆☆

#57 [プーさん]

お弁当屋さんで店長やってました